На СЭС повлиять невозможно, только материально, если возьмут!
Посмотрела ваш рисунок и фото. На рисунке не видно где внос товара, где отпуск готовой продукции. Но закрыть вас могли и потому, что вы храните инградиенты: грибы, сыр и др. в каких-то ящиках без охлаждения. У вас тут много нарушений.
Что бы такого не происходило, необходимо сначала посоветоваться с СЭС и они вам посоветуют с чего начать. Как правило, надо начинать с проекта.
Так можно и весь район отравить, если каждый будет открывать точки питания!Вы же не себе кухню делаете.

судя по фото тебя давно надо было закрыть