- Книги FB2

Книга о Здоровой и Вкусной Пище скачать


Уважаемый посетитель, по ссылке выше можно скачать Книга о Здоровой и Вкусной Пище. Скачивание доступно на компьютер и телефон через торрент.

Книга о Здоровой и Вкусной Пище скачать

В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.

Важно
Характерная особенность нашей революции состоит в том, что она дала народу не только свободу, но и материальные блага, но и возможность зажиточной и культурной жизни.

В настоящем издании статья «Основы рационального питания» и разделы питания матери и ребенка написаны проф. О. П. Молчановой, вступительные статьи к разделам кулинарии — проф. Д. И. Лобановым, отдел лечебного питания — проф. М. С. Маршаком.

Статьи и заметки о пищевых товарах написаны лауреатом Сталинской премии Н. Т. Березиным (рыбные товары), лауреатом Сталинской премии А. Г. Конниковым (мясные товары), М. О. Лифшицем и канд. с.-х. наук Л. В. Метлицким (фрукты и овощи).

Книга о вкусной и здоровой пище Пищепромиздат Москва 1961 Редакционная коллегия: И. К. Сиволап (редактор), член-корр. Академии медицинских наук СССР, проф. О. П. Молчанова, проф. Д. И. Лобанов, М. А. Скурихин, М. О. Лифшиц, Н. П. Цыпленков Графика Союзпищепромрекламы Переплет и титул художника С. Н. Новского В оформлении книги принимали участие Ж. К. Мартов и Д. Н. Бальтерманц Редакторы Я. И. Бецофен, Г. Б. Дамаскина, Л. А. Притыкина Технический редактор Е. И.

Желая как можно полнее удовлетворить спрос населения на книгу, издательство выпускает ее в 1961 году тиражом 1 миллион экземпляров. В настоящем издании исправлена с учетом новейших научных данных статья «Основы рационального питания». Книга дополнена разделом «Домашнее консервирование», написанным канд. техн. наук А. Ф. Наместниковым, и рецептами блюд из морской рыбы.

Описание книги «Книга о вкусной и здоровой пище»

Статья «Основы рационального питания» и разделы питания матери и ребенка написаны проф. О. П. Молчановой, вступительные статьи к разделам кулинарии — проф. Д. И. Лобановым, раздел лечебного питания — проф. М. С. Маршаком и И. Д. Ганецким.

Однотомник «Книга о вкусной и здоровой пище», выпущенной коллективом авторов, выдержал уже не одно переиздание за свой почти столетний срок существования.

Однотомник «Книга о вкусной и здоровой пище», выпущенной коллективом авторов, выдержал уже не одно переиздание за свой почти столетний срок существования. Книга оформлена как красочными картинками, так и черно-белыми. Авторы подошли к созданию своего шедевра весьма ответственно и в начале произведения поместили таблицы, где не только приведен вес тех или иных продуктов в граммах, но так же их калорийность и содержание витаминов. Вся рецептура снабжена необходимым составом и приведена строгая последовательность действий. Энциклопедический формат книги позволяет ознакомиться так же и с историей появления некоторых блюд. Приводятся там и другие интересные факты. Рассчитано на широкий круг читателей.


Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *